For those who do not have an idea what a convection oven, it uses a fan to circulate enough air inside the oven itself to be able to provide equal temperature all throughout the oven which can speed up cooking. Be sure to inquire if the third heating element is present in the oven. You may use the burners as a source of light, in an emergency. My weblog :: frigidaire electric stove - http://www.nastyspace.com/blog/729721
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